الكنافة نابلسية خطوة خطوة

[السهم الواصل]

بسم الله الرحمن الرحيم


http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury23.gif



امبارح الجمعه وكان الجو بارد وعندى بالفريزر عجينة كنافة من نابلس وعندى جبنة حكيت نعمل كنافة


نشوف كيف يا بنات


المقادير : كيلو عجينة كنافة *** وكيلو جبنة بيضاء حلوة وكل ما كانت الجبنة اكثر كل ما كانت ازكى


فستق حلبى للتزين *** قطر (( 3 كوب سكر ** كوب ونصف ماء ))


الطريقة:


اولا فى كنافة زى التى عندى بتكون مبسوسة بالسمن من المحل فى نوع ثانى وهو بدو بيس يعنى


بتضعى الكنافة فى وعاء مع 2 م.ك سمنة على النار ويقلب لمدة 5 دقائق


1) نحضر صينية حفتها واطية وندهنها سمن وصبغة الكنافة


http://images.lakii.com/images/Apr09/randd_Image032.jpg


نفرد الكنافة بالصدر ونسويها بان نضع كيس نايلون لكى لا تلتصق مع ايدك


http://images.lakii.com/images/Apr09/randd_Image033.jpg


ثم نوزع الجبنة البيضاء بالتساوى


http://images.lakii.com/images/Apr09/randd_Image035.jpg


ونرش باقى عجينة الكنافة وانتبهى رشة خفيفة مثل ما انت شايفة


http://images.lakii.com/images/Apr09/randd_Image036.jpg



ونغطيها بصنية ثم تضع على الغاز من فوق وعلى هدوء النار نستمر بلف الصينية باستمرار حتى تسيح الجبنة


http://images.lakii.com/images/Apr09/randd_Image038.jpg
http://images.lakii.com/images/Apr09/randd_Image039.jpg



يعنى تقريبا بدها ساعة الا ربع وانت تلفى بالصينية (( يعنى جيبى كرسى واجلسى ))


وهذا الشكل بعد ما ققلبت الصينية واسقينها بالقطر ورشينا الفستق الحلبى


http://images.lakii.com/images/Apr09/randd_Image044.jpg


http://images.lakii.com/images/Apr09/randd_Image047.jpg


صحة وعافية

[نجم]

مشكور اخي على طرحك
يعطيك ربي ألف عآفيه
لآ تعدمنا جديدك
{ .. { مودتي لكـ مــ‘ع خــآلص محبتي } .. }

[السطر]

http://abeermahmoud07.jeeran.com/619-welldone-AbeerMahmoud.gif

[السهم الواصل]

شـــــكـــــراً لـــكــم

[الروسي]

^_*
http://files.fatakat.com/2009/4/1240681787.gif

http://www.iraqpics.net/images/dh1pg9g84136ctgvrwid.gif

__________________

[ذيبان]

شكراً
والله يعطيك العافيه

[أبو العز]

بارك الله فيك

نتظر جديدك يالغالي

[أبوعبدالله]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه