ابو مهند
05-07-2010, 10:25 PM
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2554alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb)
المقاديرالطريقة
ندُق الهيل مثل الصوره
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2555alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
بعدين نتركه على النار حتى يغلي
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2556alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb)
بس يغلي كويس بنضيف عليه حليب بوني أو ابو قوس
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2557alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
بعدين نتركه يغلي شوية
بعدين نجيب شاهي سواء عادي أو اكياس وبنتركه
يغلي برضه شوية ,,
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2558alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
طبعا بنتركه يغلي حتى يصير كذا شكله ,,
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2559alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb)
طريقة اخرى مجربه
الشاهي العدني بالحليب
المقادير:
= حوالي 4كاسات ماء
= كاس ونص سكر (كاسة شاهي صغيره حسب الرغبه )
= حليب مركز سائل أو حليب بودر ( على حسب الرغبة )
= 4ملاعق شاهي ليبتون أو اي نوع من الشاهي
= 2 قرنفل حسب الرغبه
= ملعقه صغيرة هيل مطحون
= ملعقة صغيرة جوز الطيب
الطريقة:
يوضع الماءعلى النار ويوضع معه السكر والشاهي والقرنفل الهيل وجوز الطيب المطحونه
ويترك على نار هاديه حوالي 10دقاق الى ربع ساعه الى ان يرسخ بعد ذلك اسكب
الحليب المخفوق لو كان حليب بودر .. أو صب الحليب السائل في الكاسات التقديـم
ومن ثم صب الشاهي الاسود على الحليب مع تحريكه بالملعقة ..
وتوجد طريقة ثانية : ممكن يقدم كشاهي أسود بالهيل والطيب والقرنفل ويوضع بجانب
أكواب التقديم السكر والحليب حتى يصب الضيف ما يناسبة من السكر والحليب ..
وبالهناء والعافية
المقاديرالطريقة
ندُق الهيل مثل الصوره
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2555alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
بعدين نتركه على النار حتى يغلي
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2556alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb)
بس يغلي كويس بنضيف عليه حليب بوني أو ابو قوس
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2557alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
بعدين نتركه يغلي شوية
بعدين نجيب شاهي سواء عادي أو اكياس وبنتركه
يغلي برضه شوية ,,
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2558alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb/)
طبعا بنتركه يغلي حتى يصير كذا شكله ,,
http://baniasem.com/vb/imgcache/2/2559alsh3er.jpg (http://www.brooonzyah.net/vb)
طريقة اخرى مجربه
الشاهي العدني بالحليب
المقادير:
= حوالي 4كاسات ماء
= كاس ونص سكر (كاسة شاهي صغيره حسب الرغبه )
= حليب مركز سائل أو حليب بودر ( على حسب الرغبة )
= 4ملاعق شاهي ليبتون أو اي نوع من الشاهي
= 2 قرنفل حسب الرغبه
= ملعقه صغيرة هيل مطحون
= ملعقة صغيرة جوز الطيب
الطريقة:
يوضع الماءعلى النار ويوضع معه السكر والشاهي والقرنفل الهيل وجوز الطيب المطحونه
ويترك على نار هاديه حوالي 10دقاق الى ربع ساعه الى ان يرسخ بعد ذلك اسكب
الحليب المخفوق لو كان حليب بودر .. أو صب الحليب السائل في الكاسات التقديـم
ومن ثم صب الشاهي الاسود على الحليب مع تحريكه بالملعقة ..
وتوجد طريقة ثانية : ممكن يقدم كشاهي أسود بالهيل والطيب والقرنفل ويوضع بجانب
أكواب التقديم السكر والحليب حتى يصب الضيف ما يناسبة من السكر والحليب ..
وبالهناء والعافية