كبة البرغل

[شموخ انثى]

مقادير الكبة:




برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات وملح وزيت

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJr-S7wsI/AAAAAAAAH_k/DNdeW3T7JMc/s400/10.jpg







طريقة العمل:


نقوم بنقع الكبه في ماء وتترك جانبا
انتبهوا مو تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعه
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJizZ1G4I/AAAAAAAAH_c/nm9Yyt1xH5E/s400/9.jpg






ومن ثم نصفي البرغل من الماء


ويترك ليتصفى

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJJCc7GdI/AAAAAAAAH_E/y-78L8TY6a0/s400/6.jpg







وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماي

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJShdhdfI/AAAAAAAAH_M/-Xb-WQ-RhZo/s400/7.jpg








وهذا شكل خلطة الكبه.

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJb_YMGGI/AAAAAAAAH_U/86yK9_Xd2-8/s400/8.jpg








بعدين نجي الى الحشوه:





نحمر البصل على النار..

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJAIDlK5I/AAAAAAAAH-8/wTNGqRj7oJM/s400/5.jpg






ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKI3kXDUuI/AAAAAAAAH-0/KEEgVvZfHWI/s400/4.jpg




ونجي لتشكيل الكبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه.

وهذا شكلها بعد التكبيب..

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKIlNAD9GI/AAAAAAAAH-k/FpGuLzWPvx0/s400/2.jpg





بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والعافيه على قلوبكم..

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKIbEqsFOI/AAAAAAAAH-c/ijI_MavqM4M/s400/1.jpg

[أبوعبدالله]

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

[نجم]

رائعه والأروع طرحك لهآ...
سلمت اناملك لاعدمناها ...
ولنا في القادم انتظار..
كوني بخير ..

[شموخ انثى]

ابو عبدالله

شكرا لردك الكريم

لاهنت

[شموخ انثى]

نجم

شكرا لردك الكريم

لاهنت

[وفي في زمن الغدر]

يسلموو ياعســل طرح في قمــــه الرووووعــــه

لا عدمنـــااجديـــدك

ودي قبل ردي

[شموخ انثى]

وفى فى زمن الغدر

شكرا للرد

[العندليب]

يعطيك العافيه على هذه الوصفات الشهيه.لاهنتي غاليتي
تحيتي ومؤدتي

[شموخ انثى]

العندليب

شكرا لردك الكريم

لاهنت